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猪肉市场严峻原料奶先涨后降 畜产养殖户日子不好过

作者:华体会 时间:2021-10-01 00:20
本文摘要:1月12日,在山西省农业厅公布的2014年畜禽产品价格监测中,记者理解,不受市场变化影响,去年该省除家禽养殖效益好、蛋价创意低外,生猪养殖、牛羊养殖及奶牛养殖等效益都经常出现有所不同程度的上升,尤其是该省的原料奶再行上涨后叛、效益滑坡相当严重。

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1月12日,在山西省农业厅公布的2014年畜禽产品价格监测中,记者理解,不受市场变化影响,去年该省除家禽养殖效益好、蛋价创意低外,生猪养殖、牛羊养殖及奶牛养殖等效益都经常出现有所不同程度的上升,尤其是该省的原料奶再行上涨后叛、效益滑坡相当严重。生猪市场“V”型波动根据24个基点县监测数据,该省去年12月份生猪市场平均价13.53元/公斤,环比上升1.4%,同比上升13.47%;平均值猪粮比价约为5.76:1,环比持平;猪肉市场价21.07元/公斤,环比上升3.9%,同比上升12.9%。去年全年全省猪肉价格呈圆形“V”型波动,市场最低价为4月份17.37元/公斤,最高价为9月份23.77元/公斤。

全年平均价21.2元/公斤,同比上升9.6%。牛羊肉价格先扬后抑据监测,去年12月份,该省牛肉市场平均价58.68元/公斤,环比下跌1.6%,同比下跌1.5%,羊肉市场平均价格54.42元/公斤,环比上升4.2%,同比上升6.63%。去年该省在政策扶植下,养羊较慢发展,存栏1800万只,同比快速增长22%,出栏1600万只,同比快速增长26%。

牛生产稳定,存栏191万头,同比扰减,出栏95万头,同比快速增长4%。全年该省牛肉市场价最低价为4月份56.88元/公斤,最低为9月份的60.12元/公斤;羊肉市场价最低价为4月份的54.42元/公斤,最低为2月份的60.42元/公斤。

原料奶效益滑坡据监测数据表明,去年12月份农民出有售价4.27元/公斤,环比上升16.46%,同比上升17.77%。2014年该省奶牛43.5万头。全年原料奶价格再行上涨后叛,效益由低走低。

根据去年12月份对该省部分奶牛养殖小区展开调查,找到目前许多奶牛养殖小区亏损相当严重,奶农面对奶卖不出去的局面。以大同市阳高县富达奶牛养殖园区为事例,该园区日产奶4.5吨,园区收奶价是3400元/吨,伊利集团给的价格是3700元/吨,园区一个月的收益4.05万元,而运营开支为6.54万元,每月亏损在2.5万元左右。随之而来的是奶牛价格下跌、农民利益受到伤害。农民面对奶卖不出去,买牛、宰牛等不愿看见的局面将不会再次发生。

农民体现,伊利、蒙牛等企业现在可以并购新西兰等国的还原成奶甚至是液态奶,成本高于奶站的价格,只有太低农民收购价。奶牛生产面对的形势严峻,受到我国与澳大利亚签订自由贸易的可行性协议的影响,乳制品进口大幅度减少,国内乳品企业又开始对本地奶源压级压价,而且,随着权利贸易协定的更进一步实施,形势将更加不悲观。家禽效益好据报,去年12月份鸡蛋市场平均价 10.1 元/公斤,环比上升4.72%,同比下跌19.79%。

鸡肉平均价格15.78元/公斤,环比上升2.1%,同比下跌2.11%。去年全年该省鸡蛋市场价格一路强势下行,年末有所消息传递。

低于为3月份7.97元/公斤,9月份超过历史最高点11.36元,年末有所回升,鸡蛋全年平均价9.82元/公斤,同比下跌15%。鸡肉市场价年初不受禽流感影响,大幅度暴跌,低于为3月份15.3元/公斤,此后波动下行,最低为11月份16.12元/公斤,鸡肉全年平均价15.72元/公斤,同比上升1.9%。据该省基点调查,标准化蛋鸡场鸡蛋成本价大约为7.0元/公斤,去年一只蛋鸡的一个圈养周期可盈利40~50元。

从产卵企业看,补栏雏鸡减少势头不低,原因是较为大的规模养鸡场生产平稳,散养比例急遽增大。


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